Makrillhelg

Av: Fiskejournalen
Publicerad Senast uppdaterad

Redan nu är det högtryck i makrillfisket. Från internationellt vatten och långt in i fjordarna kommer rapporter om fina fångster.
Från mitt fönster kan jag se att makrillbåtarna börjat samla sig över kända tillhåll fast det bara är fredag morgon. Ryktena om att fisket varit bra har gjort att många gett sig ut i det fina försommarvädret och på bryggor och i hamnar är det stora samtalsämnet just nu makrill. Den första makrillen ska enligt många vara bäst som matfisk för att den är mindre fet än den vi fångar senare på året.
Hur som helst är det är inte mycket i världen som kan mäta sig med en nyfångad makrill penslad med olivolja och salt och sedan grillad på utegrillen. Jag vet vad jag ska göra i helgen…
Anders Nicander

sommar makrill