FJ läser: Gös - tillagning, tillbehör och tänkvärdheter av Anders Johnsson och Andreas Hylthén
Trots att catch & release är en stor del av fisket är fisket i grunden ett sätt att få tag i mat. Få arter tas väl hem till matbordet lika ofta som gösen. I Anders Johnssons och Andreas Hylthéns bok "Gös - tillagning, tillbehör och tänkvärdheter" hittar vi mängder av inspiration och information.
Med en titel som "Gös" och undertiteln "Tillagning, tillbehör och tänkvärdheter" råder det ingen tvekan om vad boken handlar om. Den handlar om gös, inga konstigheter. Men den handlar också om människorna runt den, i det här fallet bland annat Anna Vesper Gunnarsson och Björn Eriksson, två yrkesfiskare som har Hjälmargösen som en av sina kollegor.
Loading ..
