Fiskfestivalen blev en succé – vill få fler att äta mört och braxen
Över 400 personer besökte fiskfestivalen i Kälarne. Bakom arrangemanget står bland andra Hans Kvist, som vill förändra synen på mört, braxen och andra fiskarter som ofta ratats på matbordet.
När fiskfestivalen arrangerades i Kälarne tidigare i juni var målet tydligt: att visa att så kallad skräpfisk inte bara går att äta – den kan också vara riktigt god.
Loading ..
