Surströmming får 18-årsgräns - efter oväntat bus
Surströmmingssäsongen har bjudit på ett ovanligt problem för butikerna. I Åre kommun har en handlare nu satt stopp för unga kunder som vill köpa den välkända "delikatessen".
Många butiker sitter på ett rejält lager surströmming och säljer burkarna till nedsatt pris. Men i Mörsil har Erik Lindgren valt en annan strategi, från och med nu måste kunderna vara 18 år för att få köpa.
- Ibland ser man ju att det liksom bubblar lite i dem, när det är hyss på gång, säger Erik Lindgren som driver matbutiken i Mörsil till Sveriges Radio.
Anledningen är att surströmmingen ibland används till annat än mat. En burk som lämnas på fel plats kan orsaka både stank och besvär och nyligen var det nära att gå riktigt illa på Storsjöbadet i Östersund.
Där hade en surströmmingsburk placerats på ett bastuaggregat. När trycket steg exploderade tillslut burken.
Erik Lindgren har samtidigt ett något mindre dramatiskt råd till den som ändå vill ägna sig åt surströmmingsbus:
- Gör det i skogen eller någonting. Och kom ihåg att sopsortera säger han till Sveriges Radio.
