Ny rapport: Sverige går miste om miljarder i Östersjön
Sverige kan vinna miljarder, skapa nya jobb och stärka sin livmedelsberedskap genom att använda mer av Östersjöns strömming som mat istället för att exportera den till foderindustrin. Det visar en ny rapport från Baltic Waters.
En stor del av den strömming som idag fångas i svenska vatten går till storskalig foderproduktion, främst i Danmark. Enligt den nya rapporten från Baltic Waters innebär det att största delen av värdet också hamnar utanför Sveriges gränser.
Rapportförfattaren Cecilia Solér, docent i företagsekonomi vid Handelshögskolan i Göteborg, menar att värdet för strömming ligger på runt 4-5,5 kronor per kilo när fisken görs om till foder. Om strömmingen istället skulle gå till livsmedel i Sverige menar hon att värdet skulle vara runt 142 och 359 kronor per kilo istället.
Om 60 procent av strömmingen som idag går till fiskfoder skulle styras om till livsmedel kan Sverige skapa över 3 miljarder kronor per år redan idag, enligt rapporten. Om det istället ses till ett längre tidsspann uppskattas potentialen vara runt 14-19 miljarder kronor årligen.
– Vi exporterar i praktiken bort vårt svenska värde från Östersjön, samtidigt som fiskbestånden har försvagats under lång tid. Med rätt omställning kan vi både bidra till återhämtade bestånd och skapa jobb, tillväxt och utveckling i svenska kustsamhällen, säger Cecilia Solér.
Rapporten pekar också på behovet av investeringar i nya förädlingsanläggningar längs ostkusten. Tre nya fabriker skulle enligt Cecilias beräkningar kunna skapa omkring 150 arbetstillfällen.
