Annons
Makrill med In Flames
I nummer 7-8 av Fiskejournalen tar vi med världsstjärnorna i hårdrocksbandet In Flames på makrillfiske i Hakefjorden. Mete med vertikalutrustning och mete med glidande flöte ger fin utdelningen och fångsten förädlas senare i ett krogkök med klass i centrala Göteborg.
Makrillen har blivit den nya folkfisken på Västkusten. Lättillgänglig, talrik och fantastiskt god bjuder den sportfiskare och semesterfirare på livskvalité. Vi bjöd med Peter Ivers och Björn Gelotte på en makrilltur på Hakefjorden. Med lätt utrustning fångar vi makrill på öppet vatten och i trånga sund. Peter och Björn som bara fiskat makrill med tyngre utrustning tidigare fascineras av vilken fantastisk sportfisk makrillen är.
Fångsten får följa med till krogen 2112 i centrala Göteborg som Peter och Björn driver med ett par kompisar. Med mästerkockens handlag förvandlas fisken till ljuvlig makrillmousse.
Recept för både maten och fisket hittar du i artikeln.
För att se bilder från fisketuren klicka här
För att se webb-TV om makrillfiske med Peter, Björn och Anders Nicander klicka här
Anders Nicander
