KRAV-märkt Östersjötorsk

Nu kan man köpa KRAV-märkt torsk, fångad i Östersjön. I går landade fiskaren Bengt Larsson de första lådorna torsk, fångade enligt KRAV:s specifikationer.
Torskbeståndet i östra Östersjön har, som bekant, återhämtat sig och bland annat av WWF fått grönt ljus för konsumtion. Därmed har det också blivit aktuellt för organisationen KRAV att godkänna torsk fiskad i Östersjön.
Blekingefiskaren Bengt Larsson kunde i går landa de första lådorna KRAV-godkänd torsk i Ronneby. Han fiskar kustnära, från en liten båt, med garn och långlinor.
– Garn är den i särklass mest selektiva fångstmetoden. Den fisk som är mindre i omkrets än garnets maska slinker igenom redskapet. Lina har endast ett begränsat antal krokar och när alla fått napp slutar den helt enkelt att fiska, säger Bengt Larsson.
KRAV-godkänd fisk står för ett fiske som är hållbart, klimatsmart, har hög etik och spårbarhet så man vet var fisken är fångad.Svenne Andersson