Flugfiskad regnbåge blev burgare

När matserien ”Gnarly Cramby” avslutades för säsongen gjordes detta i fiskets tecken. Kocken Jonas Cramby fick tips av flugfiskeprofilen Johan Klingberg och resultatet blev en så kallad ”Västgötaburgare”.

Fisket bedrevs i Hökensås och Tidan och förhoppningen var att fånga regnbåge på fluga. Och visst var fisken på hugget. Med Johans hjälp blev fångsten riklig och i avsnittets slutscen bjöds det på grillade fiskburgare.

Vill du få ytterligare flugfiskeinspiration? Då kan ett besök till helgens Sportfiskemässa i Jönköping rekommenderas. Där medverkar Johan och de flesta av landets övriga fiskeprofiler.

Hans Hällman