Sjuryggens hane kallas stenbit och vaktar här en äggsamling gömd i tångskogen. I Sverige är det främst rommen som har kommersiell betydelse, men i många andra länder uppskattas stenbiten också som matfisk. Foto: Tobias Dahlin

Sjuryggen försvinner från Öresund

Anders Nicander
Publicerad Senast uppdaterad

Sjurygg, eller stenit som den ofta kallas, är en havsfisk med mycket udda utseende. Sverige fiskas arten intensivt för rommens skull. Den där små  burkarna med fiskrom som man köper i mataffären innehåller ofta rom från sjurygg som säljs under namnet stenbitsrom. 

fiskepolitik, miljö